Receita de peixe assado na brasa

Receita para um bom peixe na brasa!

Se pescar já é bom, imagine depois de conhecer essa receita. Preste atenção nos ingredientes e no modo de preparo.

Ingredientes:

• – 1 peixe de aproximadamente 1 1/2 kg.
• – 1 maço de cheiro verde.
• – 1 maço de salsinha.
• – 4 limões.
• – 1 cebola média.
• – Sal a gosto.
• – 1 colher de sopa de azeite virgem.

Mode de preparo:

• 1) Abra o peixe, tendo o cuidado de deixar as escamas.
• 2) Limpe bem com água e limão.
• 3) Tempere por dentro com sal a gosto.
• 4) Picar a cebola, uma parte do salsinha, uma parte do cheiro verde, coloque uma pitada de sal para temperar, um pouco do caldo de um limão e o azeite.
• 5) Coloque todo esse tempero dentro do peixe e costure a barriga.
• 6) Asse na brasa cada lado da tainha até que as escamas fiquem pretinhas.
• 7) Sirva com arroz branco.

Depois dessa receita, a pescaria vai ter um sabor especial.

Até a próxima!